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相比下馆子叫外卖在家做饭能省多少钱?算完吓

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相比下馆子叫外卖在家做饭能省多少钱?算完吓一跳

  原标题:相比下馆子叫外卖,在家做饭能省多少钱?算完吓一跳 来源:财看见-腾讯财经(微信号:qqckj

  很多人主观上认为,与叫外卖或者在餐厅吃饭相比,在家自己做饭,更健康,更省钱。事实真是如此吗?我们通过分析86种最流行的食谱,比较在家做饭与在餐馆吃饭及叫外卖之间成本的高低,用大数据告诉你在家吃饭到底能省多少钱。

  1、数据来源:Wellio。Wellio能把百万食谱数据碎化为单一的配料,并把这些配料与当地商店的商品相比,以便我们比较不同食谱中不同配料的成本。

  2、 数据选择:分析86个最流行的食谱,比较在家做饭、在家做手工活挣钱在餐馆吃饭、叫外卖三者成本的高低。

  在家做饭成本:主要根据Wellio上食材的价格来计算,且只计算用料的成本,例如你买了一个洋葱但做饭时只用了半个洋葱,在计算做饭成本时,只算半个洋葱的成本。

  1)基本上,在餐厅吃饭价格是在家做饭成本的5倍;叫外卖成本是在家做饭成本的3倍。

  在餐厅吃饭,服务费一般都在20美元以上,所以在餐厅吃饭的成本叫外卖的3倍,是在家做饭成本的5倍。

  下面,我们来叫外卖的成本与在家做饭成本之间的差别。(当然不排除一些餐馆的饭食很便宜)

  事实表明,餐馆对牛肉、猪肉、鸡肉等肉类相关菜品的定价比较高,一顿饭的价格在20美元/人之上。

  为了更好地理解这种对比,我们把省钱比较多的一道菜猪肉里脊(Pork Tenderloin)进行拆解对比。

  出现在省钱最多清单上的还有意大利面等面食,比如西兰花意面、金边粉、肉酱意粉以及荞麦面等。在餐馆买这些食物,每份需要20美元左右,如果自己在家做可以节省80%至90%左右。

  除在餐馆吃饭外,还可以选择叫外卖,因为外卖需要包装和运输,所以叫外卖也要交一部分服务费。

  从上图可以看出,在家做芝士披萨、芝士面包、花椰菜或藜麦拼盘之类的菜品成本非常低,每份大约只需要1美元。如果叫外卖,这些菜品就很贵。

  2、叫外卖时尽量不要订意大利面、芝士等面食,这些面食在商店的价格很低,叫外卖可以选择配菜比较多,制作工序比较复杂的菜品,例如咖喱鸡等;

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